Terezakonyha

Biztosítja az immunrendszeri védelmet és jó a csontoknak: sárgarépa

– őszi fűszeres sárgarépatea-recepttel

 A sárgarépát nagyon sokan kedvelik, hiszen tele van tápanyaggal, többek között vitaminokkal, ásványi anyagokkal, béta-karotinnal, rostokkal és antioxidánsokkal. Rengeteg előnye létezik az egészségre, így jól tesszük, ha rendszeresen fogyasztjuk, akár önmagában, akár köretként húsételek mellé vagy nyersen salátában. Milyen előnyei vannak a sárgarépának az egészségünkre?

Mutatjuk a válaszokat.

A sárgarépa tartalmaz szelént, mangánt, rezet, cinket, káliumot, foszfort, magnéziumot, vasat, kalciumot, B12-vitamint, folátot, B6-vitamint, K-vitamint, E-vitamint, D-vitamint, C-vitamint és A-vitamint. A sárgarépa nagyon alacsony glikémiás indexszel rendelkezik, így nagyon hasznos lehet a PCOS-ben, azaz a policisztásovárium-szindrómában szenvedők számára. Ez a zöldség glutationt is nagy mennyiségben tartalmaz. Ez egy olyan fontos tápanyag és antioxidáns, amely nagyon hatékonyan képes kezelni az oxidatív stresszt, illetve csökkenteni a májkárosodást is. Flavonoidokban és béta-karotinban is rendkívül gazdag. Mindkettő nemcsak megtámogatja, hanem serkenti is a májfunkciókat. A béta-karotin még a májbetegségekkel szemben is védelmet jelenthet. Ha rendszeresen nyersen fogyasztunk sárgarépát, akkor még az orális egészségünket is fenntarthatjuk, hiszen fokozza a szájüreg egészségét, mivel semlegesíti a szájüregben található baktériumokat. A sárgarépa a koleszterin felszívódását is csökkentheti, és segít megnövelni a szervezetben az antioxidáns-szintet. Ez a hatás pedig a szív- és érrendszer egészségét hivatott védeni. A sárgarépában egy pektin nevű rost található, ennek köszönhető a koleszterinszint csökkenése. A sárgarépa béta-karotin-tartalma a szervezetben A-vitaminná alakul, ami pozitívan hat a csontsejtek anyagcseréjére. Nem mellesleg a sárgarépában található karotinoidok a csontegészséget tartják fenn és javítják.

A CIKKET AZ INTERNETEN TALÁLTAM: A képet is.