Terezakonyha

Aszalt gyümölccsel töltött sertéscomb Imádom a gyümölcs és hús párosítást. 😋

Íme az egyik kedvencem. 🍖🍑🥩🥓 Miss(Si)X

 Hozzávalók 4 adag 1 kg sertéscomb

150 g aszalt sárgabarack

150 g aszalt vörös áfonya

2 dl édes vörösbor

150 g szeletelt bacon

2 evőkanál méz

Elkészítés 2 óra

Először is az aszalt gyümölcsöket áztasd be a vörösborba. Tehetsz bele még fűszereket is, én fahéjat raktam bele, ad neki egy plusz ízt. Hagyd állni legalább 1 órát (de 1 éjszaka még jobb). Aszalt gyümölccsel töltött sertéscomb recept lépés 1 foto A combot vagdosd be, a vastagságtól függ, hogy hány ilyen "zsebet" tudsz vágni bele. Dörzsöld be egy kis sóval és borssal. Aszalt gyümölccsel töltött sertéscomb recept lépés 2 foto A zsebeket töltsd meg az aszalt gyümölcsökkel. Jól nyomkodd le, minél több beleférjen. A maradék sem veszik kárba, szórd egyszerűen a hús köré a tepsibe. A bort ne öntsd ki, meg szükség lesz rá. Aszalt gyümölccsel töltött sertéscomb recept lépés 3 foto Fedd be a tetejét a bacon csíkokkal. Aszalt gyümölccsel töltött sertéscomb recept lépés 4 foto Takard le alufóliával, és mehet a sütőbe 180 C fokra, legalább 1 órára. Közben a tálban maradt borba keverd bele a mézet, és még tetszőleges fűszereket (szegfűszeg, gyömbér, stb.) 1 óra után szedd ki a húst, és locsold meg a boros keverékkel. Most már fólia nélkül tedd vissza, és süsd ropogósra. Aszalt gyümölccsel töltött sertéscomb recept lépés 5 foto Amit megsült, lehet szeletelni. Kész is van! JÓ ÉTVÁGYAT!!! 🍽️😊 Aszalt gyümölccsel töltött sertéscomb recept lépés 6 foto

Közzétette: Miss(Si)X

A RECEPTET AZ INTERNETEN TALÁLTAM!

JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK!

Tereza.