B/ 12 VITAMIN, B6,

2012.03.21

B 12 VITAMIN:

Tojásban, nagyon jó a házi!!!

Élesztőben. amit lehet csipetben fogyasztani!!!

Saját tojás!!!

A B₁₂- vitamin a vörösvérsejtek képzését, érését befolyásolja, és részt vesz a fehérjeszintézisben. Az emberi B₁₂- vitamin -szükséglet nagy részét a bélbaktériumok állítják elő, felszívódásához a gyomor nyálkahártya terméke (ún. intrinsic faktor) szükséges. B₁₂- vitamin hiányában anaemia perniciosa (vérszegénység) jöhet létre. Egyéb B12- vitamin hiánytünetként a fáradékonyság, az ekcémás gyulladt bőr, ingerlékenység, székrekedés, érzékeny izmok, sápadtság, rossz hajkondíció, a gerincvelői idegek mielinburkának károsodása jöhet létre. B₁₂- vitamint növények nem tartalmaznak, a B₁₂- vitamin szükségletet csak állati eredetű élelmiszerekkel lehet fedezni. Normális körülmények között a tápláléknak nem kell kobolamint tartalmaznia, mert a bélben naponta 20-szor annyi B₁₂- vitamin keletkezik, mint amennyi a táplálékkal kerül a szervezetbe. B₁₂- vitamint a gyógyászatban a vészes vérszegénység, általános testi leromlás, kimerültség, ideggyulladás, hosszabb betegség, műtétek utáni utáni lábadozás esetén, idős korban alkalmazzák.

B12- vitamin táplálék-forrás: megtalálható a májban és az angolosan elkészített marhahúsban, élesztőben, kisebb mértékben a tejben és a tojásban.

B6-vitamin:

Szerepe van a vörösvértestek képződésében, az egészséges bőr, az idegrendszer egészséges működése és a fertőzések leküzdéséhez szükséges antitestek termelésében. Részt vesz a sejtek fehérjeszintézisében, szerepet játszik az elraktározott energia felszabadításában.

Mennyi szükséges belőle?

Az ajánlott napi mennyiség nőknek 1,2 mg, férfiaknak 1,9 mg. Érdekessége, hogy szinte száz százalékosan felszívódik a bélrendszerből.

Miben található meg?

Legjobb B6-vitamin forrásaink a hal-, a SZÁRNYAS HÚSOK:, a máj, tejtermékek, száraz hüvelyesek, tojássárgája, barna liszt és az ebből készülő pékáruk, csicseriborsó, burgonya, avokádó, kukorica és a banán.

Hiányállapotok

B6-vitamin hiányában bőr- és nyálkahártyatünetek, vérszegénység, ideggyulladás, bőrtünetek, és általános tünetek: gyengeség, levertség, fáradtság léphetnek fel.