Terezakonyha

BACONÖS CSIRKEMELL ŐZGERINCFORMÁBAN!

Hozzávalók.

80 dkg csirkemell

20 dkg bacon

15 dkg sajt (reszelt)

6 szelet lapka sajt

só bors petrezselyem

2 kis pohár tejföl

3 ek liszt

2 db tojás

vaj zsemlemorzsa

  Elkészítés:

A húst vágjuk 2x2 cm-es kockára, sózzuk, borsozzuk meg, és hagyjuk állni egy kicsit. A tejfölt a tojásokkal, a liszttel, a sóval, a borssal, a petrezselyemmel és a reszelt sajttal keverjük össze. A felkockázott húst adjuk hozzá, forgassuk össze. Az őzgerincformát vajazzuk ki, szórjuk meg zsemlemorzsával, béleljük ki szalonnával úgy, hogy a szélei kilógjanak a formából. A húsos masszát kanalazzuk a formába, és hajtsuk rá a lelógó szalonnát. Hosszában a tetejére is tegyünk szalonnacsíkokat, végül a tetejét rakjuk ki a lapka sajttal. Előmelegített sütőben, 180 fokon, kb. 40 perc alatt süssük készre. BACONÖS CSIRKEMELL ŐZGERINCFORMÁBAN>>>

JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK!

Tereza.

Forrás: Mindmegette.hu oldalról való!