Terezakonyha

A piskótához:
6 tojás,
12 dkg liszt,
12 dkg cukor,
1 vaníliás cukrot.

Ha kisült egy benedvesített konyharuhára tesszük a piskótalapot feltekerjük a konyharuha segítségével,és beburkolva hagyjuk,hogy teljesen kihűljön.
Közben elkészítjük a krémet.

Krém:
15 dkg vaj,
15dkg cukor,
5 dkg liszt,
3 dlg kakaó vagy csokis pudingpor,
1 tojás,
1dl tej.

Elkészítése: 15 dkg vajat 10 dkg cukorral kikeverünk jó habosra. A lisztet,a kakaóport, a maradék 5 dkg cukorral összekeverjük és egy kis hideg tejjel péppé keverjük. Majd belekeverjük a tojást. A maradék tejet felforraljuk és a keveréket állandó keverés mellett belefőzzük,sűrűre.Levesszük a tűzről kihűtjük és belekeverjük az előzőleg kikevert vajat.Robottal jól kikeverjük.
Ezzel töltjük meg a kihűlt tekercset.