Terezakonyha

EPERLEVES JOGHURTTAL, CSOKOLÁDÉFORGÁCCSAL!

HOZZÁVALÓK:

1 vaníliarúd

1 fahéjrúd

4 db szegfűszeg

fél citrom reszelt héja

fél deci víz

50dkg eper/ mirelit is lehet/

10 dkg cukor

fél deci ivójoghurt

csokoládéforgács

vanília fagylalt

mentalevél

ELKÉSZÍTÉSE:

A vaníliarudat, a fahéjrudat a szegfűszeget egy lábasba tesszük, a citrom reszelt héjával együtt,és felöntjük a vízzel. Ez a keverék lesz a levesünk alapja. Amíg felforr, megtisztítjuk és kockára vágjuk az epret. A leszűrt eszenciához hozzákevered a cukrot, majd óvatosan, folyamatos keveréssel ,belecsurgatom az eperjoghurtot.

Ezután nincs más dolgunk, mint a joghurtos keveréket ráönteni az eperkarikákra, és már el is készült a finomságunk.Ízlés szerint kínálhatunk hozzá tejszínhabot, csokiforgácsot, vaníliafagylaltot, mentalevelet, egyenként vagy mindegyiket!

Nyáron hűsítő gyümölcsleves, de télen is vitamin bomba!

Jó étvágyat kívánok!

Tereza.