Terezakonyha

EPRES SÜTEMÉNY!

Eper szezon van, készítsd el családnak ezt a könnyű sütit.

HOZZÁVALÓK:
2 nagy tojás

125 g cukor

240gram tejföl

100ml olivaolaj

1 evőkanál vaníliaaroma

250 gram finomliszt

1 cs sütőpor

0,25 deka só

40 dkg eper

1 evőkanál porcukor

EPERÖNTETHEZ:

50 dkg eper

5 dkg cukor

ELKÉSZÍTÉSE:

Összemixeljük a tojásokat a cukorral addig amíg krém sűrű nem lesz.

Hozzáadjuk a tejfölt,olíva-olajat,és az aromát, lassú fokozatosa egyenletesen keverjük.

A lisztbe belekeverjük a sütőport,a sót, majd bele teszem az eddig összemixelt masszát.

Megmossuk az epret, apró darabokra vágjuk felét, a másik felét félbe vágjuk.Egy kerek torta formát kizsírozunk, lisztezzük,bele öntöm és egyengetem a tészta felét. Bele teszem az apróra darabolt epret.Eztán mehet a tészta másik fele, és rá a félbe vágott eper szemek.A darabolt epernek a vágott fele lefele álljon.Előmelegített sütőben180 fokon kb 50-60 percig sütöm.Ezután a megsült sütit hűlni hagyom, majd megszórom a tetejét porcukorral

Közben összeturmixolom a 50 dkg epret5 dkg cukorral. Tálalásnál ebből tegyünk a sütiszeletekre.

JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK!

Tereza.