Terezakonyha

FAHÉJAS PALACSINTA!

KEVERJÉL EL CSOMÓMENTESEN 12DKG LISZTET, 3 DECILITER TEJET, 2 TOJÁST CSIPET SÓT.

HAGYD ÁLLNI A TÉSZTÁT 20 PERCIG. EGY EGÉSZ ALMÁNAK SZEDD KI A MAGHÁZÁT, ÉS VÁGD VÉKONY CIKKEKRE.

FORRÓSÍTSÁL FEL EGY KANÁL OLAJAT EGY SERPENYŐBEN. ÖNTSD BELE A PALACSINTA TÉSZTÁT ÉS RÖGTÖN TEDD BELE AZ ALMASZELETEKET. NYOMKODD BELE, ÉS KISEBB TŰZÖN SÜSD KÉSZRE.TÁLALÁS ELŐTT SZÓRD MEG FAHÉJJAL.

EZT AZ ADAGOT SÜTHETED,KÉTSZERI ADAGBA.

KRUMPLIS FASÍRT:

HOZZÁVALÓK:

1KG BURGONYA

1KG DARÁLT SERTÉSHÚS

3 CSOKOR PETREZSELYEM

2 GEREZD FOKHAGYMA

3 NAGY FEJ HAGYMA

25DKG ZSEMLEMORZSA

4 TOJÁS

SÓ, BORS, ÍZLÉS SZERINT.

OLAJ A SÜTÉSHEZ.

LERESZELJÜK A MEGHÁMOZOTT MEGMOSOTT BURGONYÁT, KIFACSARJUK,/ KINYOMKODJUK/HOGY MEGSZABADULJUNK A FELESLEGES NEDVESSÉGTŐL.

EZUTÁN HOZZÁADJUK A DARÁLT HÚSHOZ, MAJD BELEKEVERJÜK AZ APRÓRA VÁGOTT PETREZSELYMET, FOKHAGYMÁT, VÖRÖSHAGYMÁT.VÉGÜL BELETESZEM A ZSEMLEMORZSÁT, A TOJÁSOKAT, MAJD ÍZLÉS SZERINT SÓZOM, BORSOZOM.

JÓL ÖSSZEDOLGOZZUK, MINT A RENDES FASÍRTOT, MINIMUM FÉL ÓRÁT HAGYJUK ÁLLNI A HŰTŐBE, JÓL ÖSSZEÉRJENEK AZ ÍZEK. KIVESSZÜK A HŰTŐBŐL HENGER ALAKÚRA FORMÁZZUK, FORRÓ OLAJBA KISÜTJÜK,TÖRLŐKENDŐRE,/SZALVÉTÁRA/ KISZEDJÜK HAGYJUK JÓL LECSEPEGNI.

JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK! TEREZA.