Kategóriák
- SAJÁT RECEPTEK 2.
- CSAK SAJÁT RECEPTEK 1!
- KELT TÉSZTÁK
- RECEPTEK LEÍRÁSAI
- EGYTÁL ÉTELEK
- VITAMINOK
- BEFŐZÉSEK
- SÜTÉS NÉLKÜL
- FŐZELÉKEK
- LÁNYOM RECEPTJEI
- PATAKI TÁL, RECEPT.
- TÖLTÖTT RECEPTEK
- HIDEGTÁLAK
- TORTÁK
- FŐTT TÉSZTÁK, PALACSINTÁK.
- LEVESEK
- ALMÁS SÜTIK
- SAJÁT KÉPEK
- BEMUTATOM A KONYHÁM ...
- HÚSOK, SÜLTEK
- CSIRKE-ÉS CSIRKE BÁRHOGYAN
- SÜTEMÉNYEK
- SALÁTÁK
- TURMIX AZ EGÉSZSÉGEDÉRT!
A SZAKÁCS.ÉN!
KRUMPLIS FÁNKOM!
SAJTOS RUDAK, TŐLEM.
MEGGYES KAVART SÜTIM!
Szilvalekváros kelt kiflik:
BARÁTFÜLE!
ZÖLDSÉGEKKEL TÖLTÖTT
VAJAS_TÉSZTA!
GULYÁS_LEVES CSIPETKÉVEL!
Tereza.
Rakott tészta, hússal, zöldségekkel.
Saját receptem.
Farsangi Fánk! saját receptem.
VEGYES-TÁL.Saját receptem.
http://terezakonyha.bloglap.hu/
ÉN+ KONYHÁM.Saját terítékem!
AZ UNOKÁM:
SAJÁT MAGA KÉSZÍTETTE
EL A KAVART MEGGYEST!
A KIS KOTNYELES SEGÍTŐM!
PÁR ÉVVEL KÉSŐBB!
GESZTENYÉS MEGGYES TEKERCS!
Gesztenyés-meggyes piskótatekercs:
Hozzávalók:
A piskótához:
4 db tojás
12 dkg cukor
12 dkg liszt
csipet só
1 mokkáskanál sütőpor
A töltelékhez:
25 dkg gesztenyemassza
10 dkg csokoládé
1 evőkanál ét olaj
3 dl tejszín
1/2 üveg magozott meggybefőtt
A díszítéshez (elmaradhatnak, porcukorral meghintve is mutatós):
tejszín
meggy
fehér csoki
1-2 csepp mandulaaroma
Elkészítés:
A tojásokat szétválasztjuk. A tojásfehérjét a csipet sóval és cukorral kemény habbá verjük. Majd hozzáadjuk a tojássárgákat, tovább keverjük, majd óvatosan beleforgatjuk a sütőporral elkevert, átszitált lisztet.
Kibélelünk egy 30×40 cm-es gáztepsit sütőpapírral, majd a tésztamasszát beleöntjük, elsimítjuk, és előmelegített sütőben megsütjük. Porcukorral meghintett konyharuhára borítjuk és melegen feltekerjük. A ruhában feltekerve hagyjuk kihűlni.
Közben elkészítjük a krémet. Cukor nem kell a krémbe! A tejszínt kemény habbá verjük. A csokoládét az olajjal gőz felett felolvasztjuk. A gesztenyemasszát kipürésítjük, hozzáadjuk a csokoládét is.
A tejszínből egy keveset teszünk félre a díszítéshez. A többi tejszínt hozzákeverjük a csokis masszához.
A piskótát a konyharuhából kibontjuk, a krémmel megkenjük. A meggyel megszórjuk, és szorosan feltekerjük.
A díszítéshez a fehér csokit az olajjal gőz felett felolvasztjuk, 1-2 csepp mandulaaromát cseppentünk hozzá (azért zöld), és a piskótára egy kiskanállal ide-oda csurgatunk. A keményre vert maradék tejszínhez 1-2 csepp meggylét keverünk, és díszítjük. -
csipet só
1 mokkáskanál sütőpor
A töltelékhez:
25 dkg gesztenyemassza
10 dkg csokoládé
1 evőkanál ét olaj
3 dl tejszín
1/2 üveg magozott meggybefőtt
A díszítéshez (elmaradhatnak, porcukorral meghintve is mutatós):
tejszín
meggy
fehér csoki
1-2 csepp mandulaaroma
Elkészítés:
A tojásokat szétválasztjuk. A tojásfehérjét a csipet sóval és cukorral kemény habbá verjük. Majd hozzáadjuk a tojássárgákat, tovább keverjük, majd óvatosan beleforgatjuk a sütőporral elkevert, átszitált lisztet.
Kibélelünk egy 30×40 cm-es gáztepsit sütőpapírral, majd a tésztamasszát beleöntjük, elsimítjuk, és előmelegített sütőben megsütjük. Porcukorral meghintett konyharuhára borítjuk és melegen feltekerjük. A ruhában feltekerve hagyjuk kihűlni.
Közben elkészítjük a krémet. Cukor nem kell a krémbe! A tejszínt kemény habbá verjük. A csokoládét az olajjal gőz felett felolvasztjuk. A gesztenyemasszát kipürésítjük, hozzáadjuk a csokoládét is.
A tejszínből egy keveset teszünk félre a díszítéshez. A többi tejszínt hozzákeverjük a csokis masszához.
A piskótát a konyharuhából kibontjuk, a krémmel megkenjük. A meggyel megszórjuk, és szorosan feltekerjük.
A díszítéshez a fehér csokit az olajjal gőz felett felolvasztjuk, 1-2 csepp mandulaaromát cseppentünk hozzá (azért zöld), és a piskótára egy kiskanállal ide-oda csurgatunk. A keményre vert maradék tejszínhez 1-2 csepp meggylét keverünk, és díszítjük. -
