Terezakonyha

HÓLABDA- TORTÁM!

HOZZÁVALÓK:

5 egész tojás+ 1 kanál víz

6 kanál cukor

fél tasak sütőpor

3 evőkanál liszt

2 evőkanál kakaó

kókuszreszelék

25 dkg margarin+ 15 dkg cukor

2 tasak tejszín ízű puding

6+ 1 deci tej

vagy orosz krém tortához való puding

Zsír a kikenéshez

ELKÉSZÍTÉSE:

Én egyben verem fel a tojásokat és most ehhez a tortához..orosz-krém pudingot használtam fel!

Egy fazékba felütöm az 5 tojást, hozzáadom az 1 kanál vizet.

Hozzáadok 6 kanál kristálycukrot. Habverővel felverem kellő sűrűségűre. Begyújtom a sütőt kb 180 fokon.

A jól felvert habhoz hozzáadom a 3 evőkanál lisztet, a sütőport, és a két kanál kakaót,  Csomómentesen elkeverem.A Tortaformát előre kizsírozom és kilisztezem.Ebbe öntöm a barna masszát! és a meleg sütőbe megsütöm. 30 perc múlva megszúrom a tészta közepét ha ragad még készre sütöm.

Én a tészta sütése előtt 25 dkg margarint a 15 dkg cukorral kikeverem.Amikor a tészta sül a pudingot egy kis lábasba teszem cukrot hozzá adom és 1 deci tejjel csomómentesre keverem. a leírás szerin. kb 6 deci tejet felforralok ezt öntöm rá a pudingra és odateszem forrni, mindig kavarva, Kellő sűrűségűre főzöm forralástól kb 3.5 perc.

Hűlni hagyom.Közben a tészta is megsült hűlni hagyom.. Amikor a pudingos krém kihűlt összevegyítem a kikevert margarinnal, és 1 órát a hűtőbe teszem. A tortát a formából kiveszem az alja marad, és középen ketté szelem.Ezután a kihűlt krémmel középen vastagon megkenem , ráteszem a felső lapot, azt is megkenem felül és az oldalán a krémmel. Ezután megszórom kókuszreszelékkel, tetejét, oldalát.

Tetejére én csoki reszeléket szórtam!

JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK!

Tereza.

+