HÚSGOMBÓC KÁPOSZTÁVAL.
HÚSGOMBÓC SAVANYÚ- KÁPOSZTÁVAL!
HOZZÁVALÓK:
70 dkg sertés darált hús
70 dkg savanyú apró káposzta
1 fej vöröshagyma,
20 dkg rizs
1 tojás,
só, 1 kanál zsír
1 kanál liszt
kis füstölt kolbász vagy szalonna
ételízesítő, bors ízlés szerint.
ELKÉSZÍTÉSE:
A húst összegyúrom az apróra darabolt rizzsel, amit háromszor átmostam, hozzáadom a tojást, a sót, kis borsot,
Kis ételízesítőt, összegyúrom.
Egy fazékba teszek egy sor apró savanyú káposztát rá 1 liter vizet.Erre teszem a gombócokat amit a kész húsból formázok. Tetejére káposzta kerüljön közzé a füstölt kolbász. Felöntöm annyi vízzel hogy ellepje.Odateszem főni.
KB: 1,5 óra.
Ekkor egy serpenyőbe egy kanál zsírt teszek olvad, bele egy evőkanál lisztet és kávés kanál tört piros paprikát, felengedem vízzel, ne legyen csomós a rántás! és ráöntöm a káposztára, Még öt percig forralom.Kész!
Aki szereti tejföllel kínálja!
JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK!
Tereza.
























