Terezakonyha

SAVANYÚ KÁPOSZTÁS KRUMPLIS EGYTÁLÉTEL!

HOZZÁVALÓK:
50 dkg savanyú káposzta

1 pár füstölt parasztkolbász

1 kg burgonya

1 fej vöröhagyma

őrölt kömény

10 szelet baconszalonna

magyaros fűszerkeverék

kis zsír

ELKÉSZÍTÉSE:

A káposztát át mossuk. a kolbászt felkarikázzuk,a burgonyát apró kockára vágjuk.Egy serpenyőbe egy kanál zsírt olvasztunk az apróra darabolt hagymát üvegesre pároljuk, rá teszünk pár karika  kolbászt a savanyú káposztát.Ízesítjük, rá tesszük a káposztát és kb 40 percig pároljuk.

A sütőt 180 fokon előmelegítjük.A burgonyát, a káposztát,és a kolbászt összeforgatjuk és egy tűzálló tálba tesszük.1 deci vizet öntünk alá, és a tetejét kirakjuk szalonnacsíkokkal.

Alufóliával befedjük és így kb 1 óráig sütjük, majd a fóliát eltávolítjuk és a tetejét kicsit megpirítjuk.

JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK!

Tereza