Terezakonyha

KELKÁPOSZTA FŐZELÉKEM!

HOZZÁVALÓK:

1 kg kelkáposzta

3 db közepes burgonya

fél kávéskanál kömény

4-5 gerezd foghagyma

só, ízlés szerint

1 erőleves kocka vagy

1 kávéskanál ételízesítő

1 kanál zsír

2 kanál liszt

ELKÉSZÍTÉSE:

A Kelkáposztát ketté vágom,csak szép zöld káposztát vegyünk! Ezután csíkokra darabolom. Két léből átmosom. A meghámozott burgonyát szintén jól megmosom, darabolom.Egy lábasba teszek kb két és fél liter vizet, ebbe teszem a megmosott kelkáposztát, rá a burgonyát. Rá teszem az apróra darabolt foghagymát, sót ételízesítőt, és a köményt. Készre főzöm. Amikor megfőtt minden, oda teszek egy kanál zsírt elolvad, bele teszem a két fakanál lisztet és világosra pirítom a rántást. Kis hideg vízzel felöntöm, összekeverem és rá öntöm a főzelékre.Pár percig újra felfőzöm.

Most rántott tonhalat készítettem hozzá, csemegének meg szőlő lesz.

JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK!

Tereza