Terezakonyha

KRUMPLIFŐZELÉK FASÍRTTAL!

HOZZÁVALÓK:

Fél kg burgonya

kis fej vöröshagyma

3-4 babérlevél

2 deci tej

kis pohár tejföl

2-3 kanál liszt

só, ételízesítő, kis ecet

ELKÉSZÍTÉSE:

Meghámozom a burgonyát a vöröshagymát, megmosom és karikára vágom. A hagymát egészbe hagyom.Felteszem annyi vízzel hogy ellepje, főni. Ízesítem sóval, ételízesítővel, babérlevéllel.Amikor szét főtt a krumpli 3 kanál lisztet kikeverek csomómentesen a tejjel és a tejföllel, ráöntöm a főzésbe levő főzelékre. Pár percig forralom, és kész.Ezután teszem hozzá a pár csepp ecetet.

FASÍRT:

HOZZÁVALÓK:

30 dkg darált disznó hús

3-4 gerezd foghagyma

3 zsemle vagy 2 szelet szikkadt kenyér

só bors,pici pirospaprika/ elmaradhat/

1 egész tojás

olaj a kisütéshez

ELKÉSZÍTÉSE:

A darált húshoz a vizben áztatott és kinyomkodott zsömlét hozzáadom, az 1 egész tojást, a apróra darabolt foghagymát, sót, borsot, pirospaprikát, és jól összegyúrom.Olajat teszek oda és forró olajba pogácsákat formázok és kisütöm, szép pirosra.

JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK!

Tereza.