Terezakonyha

MÉZES KOCKA!

Hozzávalók.

5 deka zsír

20 deka porcukor

1 darab tojás

5 deci tej

1 kávéskanál szódabikarbóna

1 evőkanál kakaó

2 evőkanál méz

50 deka liszt

A Krémhez:

20 deka vaj vagy margarin

20 deka porcukor

5 deci tej

3 csomag vaníliás cukor

3 púpozott evőkanál liszt

ELKÉSZÍTÉSE:

A  tészta alapanyagait alaposan összegyúrjuk, 3 részre osztjuk, majd fél órát pihenni hagyjuk. Pihentetés után vékonyra kinyújtjuk, és egy tepsi hátoldalán külön-külön kisütjük.

A krémhez a tejben simára keverjük a vaníliás cukrot és a lisztet, majd állandó keverés mellett sűrűre főzzük. Kihűtjük. A margarint a porcukorral habosra keverjük, végül hozzáadjuk a kihűlt besamelt, és csomómentesre keverjük.A kihűlt tésztalapokat ezzel a krémmel töltjük meg, porcukorral meghintve tálaljuk. Lehetőleg másnap szeleteljük, mert a méz miatt törékeny a tészta, meg eddig összeérnek a lapok a krémmel.

JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK! Tereza.