Terezakonyha

MÉZES SÜLT SERTÉSBORDA!

PÁROLT LILA-KÁPOSZTÁVAL!

1 VAGY 1/5 KG SERTÉSBORDÁT EGÉSZBE VESZÜNK, MEGMOSOM, ÁTTÖRÖLÖM SZÁRAZRA, DE NEM VÁGOM FEL,ELKÉSZÍTJÜK A PÁCLEVET.

AKI A KERESŐBE BEÍRJA A PÁCLÉ KÉSZÍTÉSÉT MEGTALÁLJA A SAJÁT RECEPTEM KÖZÖTT.

ÉN EZT A PÁCLEVET HASZNÁLOM ÉS EGYSZERŰBB ÉS FINOM DE EZT EGY NAPIG ELŐTTE PÁCLÉBE TESZEM!!!

A MÉZES PÁCLÉ:

3 KANÁL MÉZET3 KANÁL SÓJASZÓSZT1/2KANÁLMUSTÁRT 2 GEREZD FOKHAGYMÁT 1/2 TEÁSKANÁL SÓT EGYSÉGESEN ÖSSZEKEVERÜNK.A HÚS MINDKÉT OLDALÁT BEKENJÜK A PÁCLÉVEL LEGALÁBB EGY ÓRÁT ÁLLNI HAGYOM.A BORDÁT EZUTÁN HŐÁLLÓ TÁLBA TESZEM LEZÁRHATÓBA VAGY ALUFÓLIÁVAL TAKARJUK LE. 200FOKRA ELŐMELEGÍTETT SÜTŐBE KB 50-PERCIG SÜTŐLEMEZT KÖVETŐEN KIVESSZÜK A BORDÁT, RÁCSRA HELYEZZÜK ÉS TOVÁBBI 20 PERCIG SZÉP PIROSRA SÜTJÜK.

PÁROLT LILA-KÁPOSZTA!

1KILÓ LILA-KÁPOSZTA

EGY KANÁL ZSÍR

EGY FEJ VÖRÖSHAGYMA

SÓ,CUKOR, ECET

LEGYALULTAM A KÁPOSZTÁT,EZT KÖVETŐEN BESÓZOM. ODATESZEM A ZSÍRT RÁ A KIS KOCKÁRA DARABOLT VÖRÖSHAGYMÁT ÜVEGESRE PÁROLOM.

RÁTESZEM FELÉT A KÁPOSZTÁNAK RÁSZÓROK ÍZLÉS SZERINT CUKROT. KÁPOSZTA MÁSIK FELÉT RÁTESZEM ÉS MEGINT CUKOR.

EZUTÁN LEFEDEM, FÉLIG PUHÁRA PÁROLOM, MÁSFÉL KANÁL 10%-OS ECETET LOCSOLOK RÁ ÉS KÉSZRE PÁROLOM.

MOST LETTEM KÉSZ VELE, KÉPET KÉSŐBB TESZEM FEL.

SÜLTEKHEZ MINDIG KÁPOSZTÁT PÁROLJUNK.

JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK!

TEREZA

Sertésborda ....                                                                        Gyalult lila káposzta....

párolt lila-káposzta                                                             Én ma füstölt csülköt főztem, párolt lila

2017.12.21.

KÉSZEN VAN A BEJGLIM MÁKOS ÉS DIÓS, A ZSERBÓM, HOLNAP A SÓSAT SÜTÖM, HISZEN A GYEREKEIMNEK ÉN SÜTÖK.

BOLDOG KARÁCSONYI ÜNNEPEKET KÍVÁNOK!

A BEJGLI RECEPTJÉT A KERESŐ ÁLLTAL BEÍRVA MEGTALÁLOD.

A ZSERBÓ RECEPTEMET A KERESŐBE BEÍRVA SZINTÉN MEGTALÁLOD! Tereza.