Terezakonyha

Mirinda szelet

A napokban többször is eszembe jutott ez a süti, hát megsütöttem.

Hozzávalók:

Tésztához:

6 egész tojás,most kicsi volt a tojás 8 db kellett!

15 dkg cukor,

10 dkg liszt,

2 g kakaópor,1ek.

1 dl napraforgó olaj,

0,5 csomag sütőpor

Töltelékhez:

50 dkg túró,

25 dkg porcukor,

20 dkg vaj, vagy 25 dkg margarin

2 csomag vaníliás cukor,

1 citrom reszelthéja,

és citromlé

A tetejére:

2 csomag vaníliás pudingpor,

2 evőkanál cukor,

7,5 dl Mirinda üdítőital vagy:

most Fantát kaptam narancs ízesítéssel,

Elkészítése:

A tésztához a tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét felverjük habnak, a sárgáját alaposan kikeverjük a cukorral, majd beletesszük a sütőporral elkevert lisztet, kakaót, olajat. Átkeverjük és belekerül a tojások habja is, tovább keverjük. Egy zsírozott, lisztezett tepsibe önjük és forró sütőben 25 perc alatt készre sütjük ( tűpróbával ellenőrizhetjük) Hagyjuk kihűlni. A töltelékhez a vajat habosra keverjük a cukorral, ezután kerül bele a túró és az ízesítők, tovább keverjük.  A kihűlt tésztára simítom a túró tölteléket.

A tetejéhez:

a pudingporhoz adjuk a cukrot, majd az üdítőt odateszem főni., csak éppen gyöngyözzön, ráöntöm a  mirindával kikevert pudingra, vissza öntöm az edénybe, és készre forralom., Így nem lesz csomós!!!egyet forralom.

Hagyjuk hűlni. A tésztára kenjük a túrós tölteléket, erre tesszük a Mirindás pudingot.Hagyom megszilárdulni, másnapig a kamrámba van.Ezután szépen tudom szelni.

JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK!

Tereza.