Terezakonyha

Palacsinta tészta hozzávalók:

30 dkg liszt

2 db tojás

6 dl tej

2 dl szódavíz vagy víz

késhegynyi só

2 ek cukor

étolaj a palacsinta sütéséhez

        Palacsinta tészta elkészítése:

A palacsinta tészta elkészítéséhez először keverd el a tojást a cukorral, a sóval és 2 dl tejjel. Keverd hozzá a lisztet úgy, és kezd kidolgozni kézi mixerrel (vagy fakanállal, ha tudod, hogy ezt hogyan kell). Közben fokozatosan adagolod a palacsinta tésztához a többi folyadékot. A palacsinta tésztának tejszín sűrűségű legyen. Hagyd állni a palacsinta tésztát legalább 30 percig, hogy megdagadjon a liszt. Ha túl sűrű a palacsinta tészta, keverj még hozzá tejet vagy vizet. palacsinta tészta - palacsinta alaprecept Palacsinta tészta sütése Forrósíts fel a palacsintasütőt, kend meg kevés étolajjal, majd merj egy merőkanálnyi palacsinta tésztát a forró palacsintasütőbe. Süsd a palacsintát, míg meg nem barnul egy kissé, majd fordítsd meg. Csak akkor próbáld megfordítani a palacsintát, amikor már megsült. Ezt onnan látod, hogy a palacsinta magától leválik a sütőről. Süsd meg a palacsinta másik oldalát is. Ez csak rövid időt vesz igénybe. Vigyázz, mert túlsütés esetén kiszárad a palacsinta! A palacsintákat tálalásig tartsd melegen és takard le, hogy ne száradjanak ki.

EZUTÁN BÁRMILYEN TÖLTELÉKKEL TÖLTHETED!

BARACK_LEKVÁR, FAHÉJAS CUKOR, KAKAÓS CUKOR? KRÉM AMI A KÉPVISELŐ FÁNK KRÉMJE IS!

JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK!

Tereza.