Terezakonyha

PALÓCLEVES CSIRKEMELLBŐL!
 

hozzávalók.:

60dkg csirkemell

1fej vöröshagyma

4 gerezd foghagyma

65dkg zöldbab

2db sárgarépa

2db gyökér

3 db burgonya

 kis csokor kapor

egy csokor petrezselyemzöld

200mili tejföl

pirospaprika

ízlés szerint kis bors

1 evőkanál liszt

1 liter alaplé erőleves kockából

1 evőkanál étolaj

1 kávéskanál ecet

e evőkanál csipetke tészta

ELKÉSZÍTÉSE:

 A v9röshagymát apróra vágjuk és az olajon megdinszteljük. Szórjuk meg pirospaprikával, és tegyük rá a felkockázott csirkemellet. Fehéredésig pirítsuk. Adjuk hozzá a zöldbabot, kis vízet adjuk alá. Lefedjük, és kis lángon hagyjuk párolódni.pár percig.

Tegyük bele a felkarikázott zöldségeket majd öntsük fel alaplével. Ha szükséges ízesítjük sóval, borssal.kb fél órán át kis lángon főzzük.Adjuk hozzá a kockára vágott burgonyát,és a csipetkét is. Így még kb 8-10 percig főzzük. A tejfölt a liszttel csomómentesre kavarom majd behabarom vele a levest,Amikor újraforr, szórjuk rá az apróra darabolt petrezselyem zöldet, kaprot. Ízlés szerint az ecetet is öntsük bele 1-2 percig forralom és azután lehet tálalni.

JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK!

Tereza.