Terezakonyha

PISKÓTA TÉSZTA, OROSZ KRÉMMEL TÖLTVE,

TŐLEM!

HOZZÁVALÓK:

8 egész tojás

két kanál víz

10 evőkanál cukor

10 evőkanál liszt,

1 csomag sütőpor

zsír a tepsi kikenéshez

KRÉMHEZ:

1 liter tej

2 csomag orosz krém pudinkkrém

20 dkg cukor

ELKÉSZÍTÉSE:

ÉN ÉVEK ÓTA A 8 TOJÁST EGY FAZÉKBA TESZEM, HOZZÁ ADOM A CUKROT A VIZET,ÉS EGYBE! FELVEREM.

Körülbelül 10-15 perc, lehet gép habverővel is, én kezemmel és hagyományos habverővel dolgozom. Amikor krémes az állaga, begyújtom a sütőt.Ezután 5 kanál lisztet könnyedén belekeverem a masszába, majd ezután a sütőport, és a maradék 5 kanál lisztet.A kész piskóta alapot, előre kizsírozott lisztezett tepsibe öntöm, egyenletesen.

Ekkorra 10 percet a sütőnk melegedett és a tepsit a 160fokra tekerve kisütjük a piskótát.A sütő ajtaját nem nyitogatjuk, kb 30 perc alatt kész.

Addig a krémet elkészítjük:

Két tasak orosz krém tortához való pudingot egy tálba öntöm, tejjel csomómentesen kikeverem kb 2.3 deci tej. Egy lábast vízzel kiöblítek, és a tejet ami maradt forrni teszem.Amikor felforrt hozzáöntöm a kikevert pudinghoz, és odateszem főni, folytonos keverés mellett. Ha így csinálod, nem lesz a krémed csomós!Addig kevered amíg kemény krém jellege nem lesz fel fel bugyog. Kész!Kivetted a piskótát, kihűlni hagyod a krémet közben megkevered.Majd amikor mind a kettő kihűlt, a piskóta lapot két vékony lappá vágod hosszanti irányba! Vagyis 3 lapod lesz. A kihűlt krémet felezed meg,és megkened az első lapot, rá teszed a 2. lapot, majd azt is megkened, rá teszed a 3. lapot. és kész!én egy éjszaka kamrába hagyom hogy jól összeérjen a krém a tésztával. Isteni finom sütit kaptál.

Tovább tartott leírnom, mint megcsinálni!Ma a lányomék családostól ebéden nálam voltak, süti ez volt!

Jó étvágyat kívánok!

Tereza.