- SAJÁT RECEPTEK 2.
- CSAK SAJÁT RECEPTEK 1!
- KELT TÉSZTÁK
- RECEPTEK LEÍRÁSAI
- EGYTÁL ÉTELEK
- VITAMINOK
- BEFŐZÉSEK
- SÜTÉS NÉLKÜL
- FŐZELÉKEK
- LÁNYOM RECEPTJEI
- PATAKI TÁL, RECEPT.
- TÖLTÖTT RECEPTEK
- HIDEGTÁLAK
- TORTÁK
- FŐTT TÉSZTÁK, PALACSINTÁK.
- LEVESEK
- ALMÁS SÜTIK
- SAJÁT KÉPEK
- BEMUTATOM A KONYHÁM ...
- HÚSOK, SÜLTEK
- CSIRKE-ÉS CSIRKE BÁRHOGYAN
- SÜTEMÉNYEK
- SALÁTÁK
- TURMIX AZ EGÉSZSÉGEDÉRT!
A SZAKÁCS.ÉN!
KRUMPLIS FÁNKOM!
SAJTOS RUDAK, TŐLEM.
MEGGYES KAVART SÜTIM!
Szilvalekváros kelt kiflik:
BARÁTFÜLE!
ZÖLDSÉGEKKEL TÖLTÖTT
VAJAS_TÉSZTA!
GULYÁS_LEVES CSIPETKÉVEL!
Tereza.
Rakott tészta, hússal, zöldségekkel.
Saját receptem.
Farsangi Fánk! saját receptem.
VEGYES-TÁL.Saját receptem.
http://terezakonyha.bloglap.hu/
ÉN+ KONYHÁM.Saját terítékem!
AZ UNOKÁM:
SAJÁT MAGA KÉSZÍTETTE
EL A KAVART MEGGYEST!
A KIS KOTNYELES SEGÍTŐM!
PÁR ÉVVEL KÉSŐBB!
PRITAMIN PAPRIKA ÉDESEN
KARAMELLIZÁLT PAPRIKA:
HOZZÁVALÓK: 5kg PRITAMIN PAPRIKA.
40dkg KRISTÁLYCUKOR
1LITER ECET
2 EK SÓ
10 BABÉRLEVÉL
TORMA
EGÉSZ BORS.
kaliforniai paprika tartósító nélkül, savanyúság kaliforniai paprikából
- A paprikákat szigorúan megmossuk, kicsumázzuk, majd vastag szeletekre vágjuk.
- Egy nagyobb hőálló edénybe (amibe majd beleférjen a szeletelt paprika) megolvasztjuk a cukrot, és hozzáöntjük az ecetet ÓVATOSAN (a felszabaduló gőz miatt), megis gyors mozdulatokkal, hogy ne ragadjon az edény aljára-falára a hirtelen megdermedt cukor. Feljebb húzzuk a tüzet, amíg elkezd főni. Addig kavargatjuk, míg a cukor teljesen elolvadt.
- Ekkor beleborítjuk a paprikákat, és addig pároljuk, míg megváltoztatják színüket, s kicsit puhulnak is (vigyázzunk azért - ne főzzük szét!)
- Egy nagyobb tálcára kiszedegetjük, és félretesszük hűlni.
- A levébe keverjük a 2 ek sót, és ezzel is felfőzzük, majd ezt is félrehúzzuk hűlni.
- Hidegen üvegekbe osztjuk a paprikákat, majd a levet is hozzáöntjük, és mindegyik üvegbe 2 db babérlevelet és 2-3 csík tormát szúrunk, ami majd ízben, de tartósságában is javára lesz.
- Jól lezárjuk, és hűvös helyen tároljuk.
