Terezakonyha

A BROKKOLI ILYEN FORMÁBAN ELKÉSZÍTVE, IMÁDNI VALÓ!

RAKOTT BROKKOLIS CSIRKEMELL!

BURGONYÁVAL BACONNEL:

HOZZÁVALÓK:

50 dkg csirkemellfilé

2 közepes fej brokkoli

5 db közepes burgonya

15 dkg bacon kockázott

3 deci tejföl

1 deci tej

1 teáskanál szerecsendió

bors ízlének megfelelően

20 dkg trappista sajt

10 dkg füstölt sjt

5 dkg vaj

2 evőkanál olaj

olasz fűszerkeverék ízlésed szerint

5 gerezd foghagyma

ELKÉSZÍTÉSE:

A brokkolit rózsáira szedjük, sós vízben 5 gerezd foghagymával szerecsendióval 10 percig főzzük.Kivesszük a brokkolit és abba a vízbe a felkockázott krumplit is megfőzzük 10 perc alatt.A csirkemellet csíkokra vágjuk és kis olajon sózzuk, borsozzuk kicsit pároljuk.Fehéredésig akkor jó.

A tejfölt a tejet az olaszos salátaöntet, fűszerkeverékkel összekeverjük.Egy tepsit kivajazunk, aljára tesszük a brokkolit,és a krumpli felét,elkeverjük.A szósz felét elosztjuk rajta. Rátesszük a csirkemellet és a kockázott bacon szalonnát.A brokkoli és a krumpli másik felét rátesszük.A maradék szószt ráöntjük a reszelt sajtokkal megszórjuk, 25 perc alatt készre sütjük.A sajt szépen megpirul.

JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK.

Tereza.