Terezakonyha

 RIZS-FELFUJT!

HOZZÁVALÓK:

1 liter tej

2 vaníliás cukor

fél kiló rizs

5 kanál cukor

1 csomag mazsola.

5 tojás sárgája

5 tojás felvert habja

ELKÉSZÍTÉSE:

A rizst előre 3 léből megmosom, oda teszem zománcos vízzel kiöblített lábasba a tejet forrni. Amikor majdnem felforrt, beleteszem , a két vaníliás cukrot.

Nem főzőm puhára a rizst állni hagyom kis tejjel ami még van alatta., had duzzadjon.Kikeverek 5 tojás sárgáját a tojássárgájával és hozzáadom a megfőtt rizshez.A habot felverem ezt is hozzá teszem közé keverem a mazsolát./ Én nem szoktam megmosni!!/

Közben egy zománcos tepsit kizsírozok, ebbe öntöm a megfőtt, elkészített rizst és rózsaszínűre sütöm.

Nem cukrozom a tetejét elég ami benne van.Kockára darabolom Ez az adag 6 főre van!

JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK!

Tereza