Terezakonyha

SÁRGARÉPA-ALMA IVÓLÉ+NARANCS+ CITROM!

Készítsünk egyszerűen rostos gyümölcslevet néhány kiló almából és répából, a hobbikert.hu 'házikubu' receptje alapján.

  Hozzávalók:ÉN ÍGY KÉSZÍTETTEM! SAJÁT FOTÓKKAL!

kb. 4 liter ivóléhez: -

1,5 kg savanykás alma

- 1 kg sárgarépa

- 2 db narancs vagy mandarin

- 2 db citrom

- 30 dkg kristálycukor

- késhegynyi citromsav

- késhegynyi borkén

- 1 csipet só

  Elkészítés:

Az almákat mossuk meg, hámozzuk meg, magházukat távolítsuk el. Vágjuk nagyobb szeletekre, majd azonnal tegyük citromos vízbe,ÉN CITROMSAVAS VÍZBE TETTEM! hogy ne barnuljanak meg. A répát pucoljuk meg, karikázzuk fel.Az almát és a répát külön-külön tegyük fel bő vízben főni.

Miután puhára főttek, botmixerrel vagy turmixgépben pürésítsük, majd öntsük össze egy kellően nagy lábasba.

Adjuk hozzá a narancsok és a citrom levét, a kristálycukrot, citromsavat, borként és a csipet sót. Kóstoljuk meg: ízlés szerint tehetünk még bele cukrot vagy citromlevet. Egyet forraljunk még rajta, majd töltsük üvegekbe.  Rakjuk száraz dunsztba, amíg teljesen ki nem hűlnek az üvegek. Felbontás után tároljuk hűtőben.

NEKEM EZ % LITER LETT? SŰRŰ ROSTOS ÉS VALÓBAN NAGYON ÍZLETES.

JÓ ÜDÍTŐZÉST KÍVÁNOK A 100%-os ROSTOSHOZ!

Tereza.