Terezakonyha

SONKÁS RAKOTT KRUMPLI!

HOZZÁVALÓK:

50 dkg krumpli

25 dkg főtt füstölt sonka

8 db tojás

5 deci tejföl

0,5 deci olaj

25 dkg trappista sajt

só,bors, ízlés szerint.

ELKÉSZÍTÉSE:

6 db tojást, és a burgonyát héjába megfőzzük, majd lehűtjük, Mindkettőt megpucoljuk és felkarikázzuk. A füstölt sonkát felkockázzuk. 2 tojást a sóval , borssal,és tejföllel kikeverjük.Egy tűzálló tál aljára TEPSI IS LEHET!-pici olajat öntünk, majd egy sor burgonyát, pár kanál tejfölös öntetet, sonkát, tojást rakunk egymásra.Ezt addig folytatjuk, amíg el nem fogynak az alapanyagok, de a lényeg hogy burgonya legyen legfelül, amit tejfölös öntettel még meglocsolunk.A burgonyákat közben is sózhatunk,ízlés szerint.Ha kész a rétegezés, a tetejét bőven megszórjuk reszelt sajttal- Sütőbe toljuk, és kb 180 fokon 45 percig sütjük, szép piros legyen..de ne sötét, mert a sajt keserű lesz. Friss salátával tálaljuk.

JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK!
Tereza.