Terezakonyha

SÜTŐTÖKIVÓLÉ!  ELSŐ RECEPT!

MIVEL SOKAN TERMELNEK VIDÉKEN SÜTŐTÖKÖT ÉS NAGYON EGÉSZSÉGES. NE CSAK SÜSSÜK ÉS NE CSAK SÜTŐTÖKKRÉM_LEVEST KÉSZÍTSÜNK BELŐLE. ITT VAN EGY VITAMINBOMBA IVÓLÉ RECEPT:

HOZZÁVALÓK.

1,3 KG SÜTŐTÖK,1 DEKA CITROMSAV,25 DKG CUKOR.

A sütőtököt meghámozzuk, a magokat kikaparjuk és húsát kockára vágjuk. Az így kapott mennyiséget 1kilónak kell lennie, ami 1 liter vízben puhára főzünk.Kissé hűlni hagyjuk, majd áttörjük vagy turmixoljuk. A citromsavat meg a cukrot hozzáadjuk, 1 liter vízzel hígítjuk és újra fölforraljuk. Azon forrón üvegekbe merjük, és száraz dunsztba tesszük.

SÜTŐTÖKIVÓLÉ! 2)

HOZZÁVALÓK:

5 kg sütőtök,1 kiló cukor,1 doboz citrompótló vagy 5 deka citromsav, 1 csapott kiskanál tartósítószer. NEM NÁTRIUM BENZONÁT!!!!

A sütőtököt meghámozzuk, ledaráljuk. Utána a cukorral, a citrompótlóval meg 8 deci vízzel felforraljuk, a tartósítószert hozzáadjuk, és 3-5 perc után üvegekbe töltjük.

Szorosan lezárjuk, száraz dunsztba teszem, ebbe hűl ki másnapig.

Amennyiben sűrű akkor több vizet lehet tenni hozzá.

Télen is kitűnő itala a családnak tele vitaminnal!

JÓ ÉTVÁGYAT ÉS EGÉSZSÉGETEKRE!

Tereza. 2017