Terezakonyha

SZILVALEKVÁROS PAPUCS!

NEKEM SZENTESI BARÁTFÜLE!

Szilvalekváros papucs

HOZZÁVALÓK:

1 kg finomliszt

1/2 csomag sütőpor

1 csomag szárított élesztő

50 dkg margarin

15 dkg zsír

4 tojássárgája

2 evőkanál tejföl

2 evőkanál só (sótól függ)

1 üveg szilvalekvár

Lekenésre:

1 tojás

Elkészítés:

A lisztet összekeverjük,a sóval,sütőporral, élesztővel,elmorzsoljuk a margarinnal és a zsírral,majd hozzáadjuk a tojássárgáját,tejfölt. Jól összegyúrjuk,ne legyen kemény,esetleg,ha szükséges még adhatunk hozzá tejfölt. Vékonyabbra kinyújtjuk (nem kell pihentetni),felcsíkozzuk,úgy ,hogy kockákat kapjunk,( a nagysága attól függ, ki mekkora papucsot szeretne sütni,ez most 4 x 4 cm volt). Minden kockába lekvárt teszünk,két sarkát összenyomjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, lekenjük tojással. 180 fokra előmelegített sütőbe ,légkeverésesnél 2 tepsit is tehetünk egyszerre. Készre sütjük kb 25-30 perc alatt. Ebből a tésztából,sajtos rudat is lehet készíteni,akkor egy fél evőkanál sóval többet teszünk bele. Sokáig el áll! Ez egy omlós tészta lesz,de aki nem szereti a zsiradékból vegyen el.

JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK!

Tereza