Terezakonyha

TÁRKONYOS KRUMPLILEVES!

HOZZÁVALÓK:

Fél kg burgonya

1 fej vöröshagyma

1 db paradicsom

3 gerezd foghagyma

kis csokor petrezselyem

2 szál zeller levél

1 evőkanál tárkonylevél, lehet szárított is.

DE JOBB A ZÖLD ? VAGY AZ EL TETT FAGYASZTOTT!

1 evőkanál étolaj

só,őrölt bors, ízlés szerint

1 kiskanál fűszerpaprika

4 evőkanál tejföl

1 evőkanál liszt.

ELKÉSZÍTÉSE:

A felaprított v9r9shagymát az olajon üvegesre pároljuk, hozzáadjuk az összetört foghagymát, fűszerpaprikát és a felkockázott burgonyát. Felöntjük annyi vízzel kb 2 liter, amennyi levest akarunk.Beletesszük az apróra darabolt petrezselymet, a zellerlevelet a tárkonyt, valamint a paradicsomot, egészben.Sózzuk, borsozzuk. Amikor a burgonya már majdnem megfőtt, a tejfölből és a lisztből habarást készítünk, és beleöntjük a levesbe.Forralunk egyet vele és kész a levesünk.

JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK!

Tereza.

A KÉP AZ INTERNETRŐL VALÓ!