Terezakonyha

TÁRKONYOS KRUMPLILEVES TEJFÖLLEL!

HOZZÁVALÓK:

1/2 kg burgonya

egy közepes fej vöröshagyma

2 evőkanál olaj, vagy 1 kanál zsír

1 csomó friss vagy 2 evőkanál szárított tárkony

fekete bors

víz

só

1 deci tejföl

csipetke.

egy erőleves kocka

Habaráshoz 1 kanál liszt

ELKÉSZÍTÉSE:

A krumplit meghámozzuk, megmossuk, felkockázzuk, a hagymát apróra vágjuk. Egy fazékba az olajon a hagymát megdinsztelem, hozzáadom a  krumplit, a tárkonyt,borsot,sót, kevés pirospaprikát. Átkeverjük és felöntöm a kívánt mennyiségű vízzel. /kb 3 liter/. Beleteszek egy erőleves kockát!A burgonya megfőtt, majd tejföllel elkeverem a lisztet, ezt öntöm a levesre.sűrűsítem.Forralom..Szórunk bele csipetkét,Vagy házi apró tarhonyát.Ha a tészta is megfőtt, tálalom.

JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK!

Tereza.

Kép az internetről való!