TÁRKONYOS PULYKARAGU LEVES!
TÁRKONYOS PULYKARAGU LEVES!
HOZZÁVALÓK:
60 dkg vegyes mirelit zöldség
vagy: Vegyes zöldség zsíron párolva!
50 deka pulykamellfilé
2 deci főzőtejszín
1 db citrom
2 evőkanál tárkony, /ZÖLDDEL JOBB/
só, ételízesítő 2 evőkanál zsír
Vagy olaj.
1 tojás, liszt
ELKÉSZÍTÉSE:
Tetszés szerinti csíkokra vagy kockára darabolom, a pulykamellet,zsíron hirtelen fehéredésig párolom, hozzáadom aa sót, ételízesítőt,a tárkonyt, a vegyes zöldségeket és felengedem vízzel.Felforralás után kis lángon főzzük tovább.Majd a citrom kifacsart levét hozzáöntöm.Amikor a hús megpuhult, hozzáadom a tejszínt. Közben tojásból és annyi lisztből amennyit felvesz, kevés víz hozzáadásával galuskatésztát készítek, beleszaggatom a levesbe. Felforralom, tálalom.
Kiadós egy-tál ételnek is megfelelő.
JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK!
Tereza.




















