Terezakonyha

TAVASZI LEVES CSIGATÉSZTÁVAL!

HOZZÁVALÓK:

20 dkg új sárgarépa

20dkg gyökér,új, zölddel

1 karalábé

kis fej vöröshagyma

10 dkg gomba/elmaradhat/

3 marék csigatészta

só, bors, kávéskanál ételízesítő

ELKÉSZÍTÉSE:

Megkaparjuk az új répát, gyökeret, megmossuk, kockára daraboljuk.Átmossuk a zöldség zöldet, ezt is kicsit daraboljuk,meghámozzuk a karalábét kockára vágjuk.

Kis olajon a kis fej vöröshagymát apróra vágtuk és üvegesre pároljuk.

Hozzáadjuk a felaprított kockákra vágott zöldségeket.Pároljuk 5-10 percig. Hozzáadom a darabolt zöldet rá teszem az ételízesítőt, sót kis borsot.Felengedem vízzel, amennyi levest akarok készíteni.kb 2,és fél liter vízzel. Megfőzöm, és amikor minden megfőtt, beleteszem a csigát, készre főzöm.Ha gombát is szeretjük, megtisztított darabolt gombát belefőzzük. Akkor tesszük bele amikor a csigát-

Aki szereti tejföllel tálalhatja!

JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK!

Tereza.