Terezakonyha

TEJSZÍNES TARJA:

Elkészítés:

A tarjaszelet besózom s borsozom és kicsit félre rakom.
A joghurtot , a reszelt fokhagymát, felaprított petrezselymet elkeverem, azt is félre teszem ,hogy összeérjen az ízük.
Egy közepes tepsit kiolajozok, a tarja szeleteket belerakom lefedem fóliával ,előmelegített sütőben / 180 fokon / szép pirosra sütöm.Hogy meddig, az a hústól függ.
Közben a burgonyát sós vízben puhára főzöm, majd leöntöm róla a vizet és villával összetöröm.
Az olajon az apróra vágott hagymát megpirítom.
Közbe azért figyelem a húst.
Mielőtt teljesen megsülne, kiveszem a sütőből, s a fokhagymás joghurtot elosztom a tetején, majd visszateszem a sütőbe
.Most már csak pár percig sütöm.
A tálalás: a burgonyát a tányérra helyezem , arra teszem rá a pirított hagymát, majd a húst mellé rakom.
Tetszés szerinti savanyúval ehető.

ISTENI CSALAMÁDÉMMAL FOGYASZTVA!

JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK: TERIKE.