Terezakonyha

TÖLTÖTT CSIRKE TŐLEM!

HOZZÁVALÓK:

1,5- vagy 1, 80 dekás csirke

2 db zsemle

1 egész tojás

3 keményre főtt tojás

2 db csirkemáj

aki szereti gomba

só, bors ételízesítő

ELKÉSZÍTÉSE:

Most Húsvétra készítettem a családomnak.egy kiló 70 dekás csirke, ha lehet házi. Én most egészbe lába fej, aprólék levéve egészbe főztem meg levesbe.Nem kell hogy szétessen, ki kell venni a zöldséggel ízesített levesből. Hűlni hagyom.Mivel sonkát főztem így a tojást ebbe a lébe keményre főztem. kb/10 perc!Ezután hideg vízbe teszem jobban le jön a héja. kicsi kockára feldarabolom. Közben a 2 zsemlét vízben áztattam,kinyomkodom a tojáshoz adom. Mivel a levesbe megfőztem a csirkemájat, kivettem kis darabokba vágtam hozzáadtam a többihez.Ha nem főzöd a levesbe nyersen darabold vagy kis zsíron fehéredésig párold és így add hozzá.

Sózom borozom / elmarad ha gyerekek is fogyasszák! 1 egész tojást ütök közzé és apróra darabolt zöldség zöldet teszek hozzá.Összegyúrom. A csirkét megsózom / SAJÁT FŰSZEREMMEL/ lásd ott!!! Kívül belül, ha levesbe főtt csak kicsit hiszen a levest ízesítetted!Ha nyersen akkor több fűszerrel ízesíted.A csirkét ezután ezzel a töltelékkel töltöd a belsejét a nyakánál és két oldalt a combtőbe!Nem tűztem be nem nyílt ki!

Előmelegítem a sütőt és a kis tepsit zsírral középen vastagabban kikenem.Rá a csirkét.Rádarabolok a csirkére is zsírt.Beteszem a sütőbe 30-40 percre.Közben néha az elolvadt zsírral locsolom., pirosra sütöm.

Most zöldséges krumpli és lila-káposzta volt a köret!

JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK!

Tereza.

ISTENI IDŐ VOLT HÚSVÉTKOR, A GYEREKEKKEL KINT EBÉDELTÜNK.