Terezakonyha

TÚRÓS BÉLES!

Én így készítem!

Hozzávalók.

40 deka liszt,

25 deka margarin,

10 deka cukor,

2 kanál tejföl,

3 tojás sárgája,

 fél csomag sütőpor,

csipet só,

TÖLTELÉKHEZ VALÓK:

1kg friss házi tehéntúró,

20 deka cukor,

3 egész tojás,

5 deka vaj,

10 deka mazsola,

3 kanál gríz,

1 citrom reszelt héja.

1 cs vaníliás cukor

A tésztához valókból linzertésztalapot készítünk.2 részre osztjuk. vékonyra kinyújtjuk. /Tepsi hosszra/

Az alsó lapot kicsit nagyobbra készítjük, hogy a tepsi széleit is kibélelhessük vele. A tésztát én! zsírozott lisztezett tepsibe  teszem a kinyújtott nagyobb lapot, széleit is kibéleljük vele.Erre szórom a grízt, rásímítjuk a tölteléket, majd befedem a kinyújtott másik lappal.Egyenletes tűznél 10 perc előmelegített sütőben világossárgára sütöm.

A TÖLTELÉK KÉSZÍTÉSE:

A túrót áttöröm én krumplinyomón, hozzáadom a habosra kevert vajat, a tojássárgáját, egy cs vaníliás cukrot, a citrom reszelt héját,a megtisztított mazsolát, a cukrot, végül a tojás felvert habját.Alsó lapra kenem.

Ha kihült szép világossárga , kockára szelem. Aki szereti vaníliás porcukorral a tetejét megszórja!Puha omlós , kiadós tészta!

Jó Étvágyat kívánok! Tereza.