Terezakonyha

ZÖLDFŰSZERES PULYKASÜLT!

HOZZÁVALÓK:

50 dkg pulykamell

10 szál kakukkfű

2 szál rozmaring

egy csokor petrezselyem

10 gerezd foghagyma

2deci olaj

só, bors ízlés szerint.

ELKÉSZÍTÉSE:

A pulykamellet besózzuk borsozzuk.Az olajat egy serpenyőben felforrósítjuk, majd beletesszük a combot, mellé tesszük a kakukkfüvet és a rozmaringot.A hús minden oldalát körbepirítjuk. A pirítás vége előtt pár perccel a foghagymát is hozzá tesszük vigyázzunk ne égjen meg.Miután szép pirosra sült a hús külső része, áttesszük egy tepsibe az olajjal együtt, amibe sült. Öntsünk rá fél liter vizet, alufóliával takarjuk le jó szorosan,sütőbe kb 1 órát hagyjuk.Ha a hús teljesen megpuhult, a fóliát levesszük róla és szép pirosra sütjük.

Bármilyen mártással kitűnő egy tál étel!

JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK!

Tereza.

KÉPEK AZ INTERNETRŐL VALÓK!