Terezakonyha

A RÉTES EGY IGAZÁN FINOM DESSZERT BÁRMIKOR!

ZÖLDSÉGES RÉTES!

HOZZÁVALÓK:

1 csomó újhagyma

3 közepes sárgarépa

25 dkg csiperke gomba

fejes káposzta

2 nagy szelet kenyér

2 tojás

2-3 evőkanál tejföl

1 kiskanál só

3 gerezd foghagyma

fél mokkáskanál majoránna

fél kiskanál bors

késhegynyi reszelt gyömbér+szerecsendió

1 csokor petrezselyemzöld

2 csomag / 4 lapos/réteslap

a sütéshez 2 evőkanál zsemlemorzsa

5 kanál olaj

ELKÉSZÍTÉS:

Az összes zöldségfélét megtisztítjuk, a hagymát vékony karikára szeled, a répát, a gombát a káposztát gyufaszál vékonyra szeled.A kenyeret hideg vízbe áztatjuk, jól kinyomkodjuk. A tojásokat a tejföllel simára keverjük, megsózzuk, présen áttört foghagymával, majoránnával, borssal,gyömbérrel, szerecsen dióval meg a felaprított zöldség zölddel fűszerezzük.Egy csomag 4 lapos réteslapot úgy fektetünk egymásra egy nedves konyharuhán, hogy közüket vagyis a lapokat kevés olajjal meglocsoljuk, morzsával megszórjuk. A zöldséges töltelék felét egy csíkban a felénk eső oldalára halmozzuk, majd a konyharuha segítségével feltekerjük és enyhén kiolajozott tepsibe fektetjük.A tetejét olajjal megkenjük..Ugyanígy készítjük el a másik rúd rétest is. Előmelegített sütőben közepes lángon /180fokon/elektromosba 160 fokon45 percig sütjük!

JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK!

Tereza!

KÉP: Internetről áthozva!